Ahh ce que je mangerais…

… des harchas avec du fromage Kiri dessus du Melbana (petite laiterie) où nous allions toujours sur Tanger. Le tout accompagné d’un yaourt maison du Melbana. Ah et je mangerais également des baghrir avec amlou dessus.

Je suis capable de les cuisiner, mais elles ne goûtent tellement pas la même chose que celles préparées au Melbana et dans les petits cafés. Ah et puis je veux un vrai bon bol de café au lait et tiens, je veux aussi humer l’odeur du thé à la menthe préparé par ma belle-mère. Il n’a pas la même odeur ici lorsque je le prépare.

Je crois que je suis dans une période nostalgique…